阿里山平地茶是台湾最着名的中央特产，因出产于台湾地区阿里山而得名，这类茶叶属于乌龙茶的一种，把茶香浓烈，光彩浓艳，冲泡当前味道甘醇，回味悠久。平常人们去台湾都喜好购置部分。不外想品味台湾阿里山平地茶的真正本钱冲泡办法也很主要，它在冲泡时大有考究，上面我就和大伙一同去理解。
1、预备茶具
台湾阿里山平地茶合适用紫砂茶具或许白瓷茶具来冲泡，平常在冲泡之前，要把预备好的茶具，先用沸腾的开水，持续预热，然后再把外面的水倒掉，下一步才干开端沏茶。
2、投茶与润泡
在处置好茶具当前，要依据本人的个人爱好和茶壶的巨细去挑选茶叶的数目，最好能让茶叶占茶壶的1/5到1/4左右，把茶叶投入茶壶中当前，先用沸腾的开水冲泡，第一次突入滚水当前，要立时把外面的茶汤倒入到公允杯中，如此能够起到一个温润感化，能让茶叶受热平均。
3、冲泡
在把壶中的茶叶温润当前，要再次突入滚水，滚水要从高处突入的壶中药，茶叶在壶中翻腾，冲好当前一分钟之内就要疾速出汤，然后第二炮，第三炮和第四炮药，顺次过量延伸泡制工夫。
4、闻香品茶
台湾阿里山平地茶冲泡当前，掏出茶汤要倒在茶杯中悄悄晃悠，接近鼻子悄悄吸气，这时候会有一种清纯的茶香，闻香当前能够开端品茶，品茶时不可大口喝，要小口细饮，渐渐品味，如此才干尝到阿里山平地茶的柔滑与精致，才干领略到它回味悠久，口齿留香的独占魅力。
