番茄又被叫做西红柿，红红的果肉还有着丰富的水分，酸甜可口，是我们日常常吃的一种蔬菜，无论是和鸡蛋一起炒着吃还是和糖一起凉拌都是一种简单又好吃的菜肴，就算是生吃也是一种味蕾的享受。那么番茄是怎么种出来的呢？番茄属于热性还是凉性呢？一起看看。
番茄种植技术
一、种植环境
1、温度：番茄喜欢相对温暖的环境，一般来说将种植环境的温度控制在15-35℃，即可满足它的生长所需，如果将温度控制在20-30℃之间，它的生长会更好。
2、光照：不同弄品种的光照时间需求不同，一般来说，每天给予16小时光照，它就能够生长发育的非常好。
3、水分：它的生长需要水分的支持，平时需要观察土壤状况并为之浇水，不能让土壤完全干掉。
4、土壤：最好选择比较肥厚、排水能力比较高的土壤来进行种植。
二、种植方法
1、整地：首先选择符合上述种植环境的地点，然后进行整地，深翻土壤一次，并让土壤照射太阳，以减少病虫。
2、做畦：整好地之后，需要在其上累畦，方便种植。之后需要使用百菌清对土壤进行消毒，方便种植。
番茄属于热性还是凉性
番茄又被称为西红柿，属于茄科植物，原产于南美洲，很多人不知道番茄属于热性还是凉性，其实番茄属于凉性食物，脾胃虚寒的人不宜生吃。番茄为一种生或多年生草本植物，适应力很强，我国南北方都有种植。
番茄会在每年夏秋两季成熟，它的果实成熟后为红色，可以食用，口感很酸甜，平时可以吃新鲜的番茄，也可以将番茄加工制成番茄酱、番茄汁等食物食用。通常情况下番茄果皮颜色越红，说明营养成分越高，味道也更好。
番茄的果肉中含有维生素B、叶酸、胡萝卜素、烟酸、维生素C、钙等多种营养成分，适量的食用能增加胃液的酸度，有助于消化。番茄中还含有大量的果酸和柠檬酸，有降低胆固醇的作用，患有胆固醇的患者可以多食用番茄。
虽然番茄的食用价值很高，但它性寒，空腹的时候不能食用番茄，每次食用番茄的量也不宜过多，否则会出现腹泻、腹痛等症状。番茄还具有一定的药用价值，将它作为药材使用，有生津止渴、消热、解暑、健胃的功效。
