无花果的营养价值很高，而且口感也非常不错，非常适合平时适量食用，可以起到润肠通便的功效，缓解润肠通便，也可以将其榨汁饮用，可以起到防癌抗癌、帮助肠胃消化的作用，对身体健康有着很大的帮助，而且在夏季时还有着清热解毒的作用，避免出现中暑现象。
无花果的功效作用
1.抗癌作用
现代医学研究发现，无花果具有广谱抗癌的作用，其中含有的羟基苯甲醛、补骨脂素、香豆素等成分对于癌细胞活血均有一定的抑制作用。
2.降三高
研究显示，无花果为低糖高纤维食物，其含有丰富的维生素C，糖尿病人日常适当吃，可以帮助提高机体免疫力，同时无花果中含有的脂肪酶和水解酶还具有分解血脂的作用，因而能够帮助减少脂肪堆积，在一定程度上起到降压降脂的作用。
3.助消化
无花果还具有很好的健脾开胃的作用，研究显示，其含有的苹果酸、柠檬酸以及水解酶等成分，可以帮助食物的消化，进而促进人体的食欲。
4.清热解毒
一般情况下无花果的营养成分还有着清热解毒的作用，适量食用可以有效的去除人体余热、而且如果食物中毒时食用，可以缓解中毒现象，在夏季时适量食用无花果，还能避免中暑现象。
无花果食疗方
无花果炖猪蹄
材料：无花果200克、金针菜100克、猪蹄2只
做法：猪蹄切小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水，放入无花果文火煮至烂熟，加金针菜煮10分钟，最后调味即可。
功效：健脾开胃。
无花果瘦肉汤
材料：无花果50克、瘦肉500克、南北杏各10克、蜜枣5克
做法：将以上材料放入炖蛊，炖3个小时即可。
功效：健脾开胃。
无花果果酱的做法
1.无花果洗净，剥皮，用手将果肉撕碎。
2.糖拌入果肉，静置15分钟。
3.将腌渍好的无花果入锅，加入柠檬汁，大火煮开。此时产生大量泡沫，转小火。
4.适度搅拌，不断撇沫。
5.大约20分钟后，色度变亮变透，质地变浓稠，关火。
6.待果酱温度下降至70°，即可装瓶。
