茄子长势强，侧枝多，叶片发育快，特别是在气温适合、肥料足够时，植株茂盛。植株过密会惹起落花、落果和烂果等景象，并使果实着色差。叶片过量还会影响透风透光，老叶和病叶会流行症害。因此，恰当修去局部健叶，摘除老叶、病叶，有利于植株发育和后果。
在茄子整枝的进程中应将门茄以下侧枝全部打掉。修叶应分次撤除弱枝和茎部的侧枝和老叶和病叶，并恰当撤除过密的健叶，以利透风透光。同时在修剪的伤口上喷施护树大将军消毒杀菌，防止伤口传染。普通状况全部生长期修叶4~5次，避免一次修叶过多，只剩顶上几片小叶的景象。分枝才能较弱的种类要少修叶，发育后期比发育前期少修，干旱地块要少修叶。
