菠萝不仅营养价值很高，味道也很清香，深得广大人民的喜爱，可是对于菠萝怎么去皮很多人都不太了解了。买了菠萝以后削皮时不知道从何下手。今天，小编给大家介绍一下。
菠萝皮实在是非常难削，那层鱼鳞似的厚厚果皮和满身的尖刺常让买者望而却步，所以这种削菠萝皮的活计我们一般都请果贩代劳。请人代削菠萝皮虽然便利，但是往往不够卫生。
轻松削菠萝皮的方法：
1.菠萝去掉头尾。
2.菠萝立起，竖切成四瓣。
3.每一瓣菠萝肉用小刀均匀地切成几刀，不要切断菠萝，底部让菠萝皮连着。
4.竖刀贴着菠萝皮将菠萝肉与底部菠萝皮分割开，这样就可以切出一块块小三角形的菠萝。
果贩的那把水果刀工作频率太高，极少能及时清洗，卫生条件太差，而且削好皮的菠萝肉要裸露在外一段时间，难免染上细菌脏物，假若想吃上新鲜卫生的菠萝，最好还是自己亲自动手削皮。
