我们对于黄花菜这种蔬菜应该都不陌生了吧，它在我们生活中比较常见，而且它的食用方法非常多，营养又美味，从而受到不少人的喜爱。目前黄花菜在市场很受欢迎，也让人们觉得是一个不错的商机。当然要在种植之前先来了解一下它的产量状况和效益。
黄花菜一亩地产多少斤
一亩黄花菜的鲜花产量在3000斤左右，而晒成干花却在500斤左右。当然黄花菜的产量跟大家的种植技术和管理等多个因素都是有关系的，多少都会产生一些差异。
黄花菜含有丰富的卵磷脂,这种物质是大脑细胞的组成成分,它对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。黄花菜如今的价值领域也很广，既能食用又能入药，性味甘凉，夏天清热解暑最合适不过了，而且种植的成活率也高，盈利是肯定的。
黄花菜一亩地利润多少
根据黄花菜的加工方式不同，黄花菜的亩收入也不同。基本上一亩地能产鲜花3000斤左右，干货500斤左右，一斤鲜花批发价格3元左右，干货批发价格11元左右。按照这个产量和市场批发价格，如果种植鲜菜品种，亩收入可达8000-12000元，如果仅仅是干货品种，亩收入5000元左右。这些都没有扣除采摘、加工、管理等成本。如果承包土地规模化种植，扣除全部成本费用一亩地至少2000元以上纯收入。如果将干货进行深加工做成包装品牌，收益会翻倍。
黄花菜的种植方法
1、选地整地
黄花菜抗贫瘠和抗旱的能力及其强悍，寿命也比较长，一般可以生长个五到八年的时间，所以比较是个独栽在山坡、山地等地区，但如果能过在土质比较疏松肥沃的地方进行栽种的会生长的会更好，产量也会更高，同时还可以延长使用寿命。
2、栽种方式
第一种是播种育苗，将黄花菜的种子放入苗床进行育苗，等到幼苗长处之后进行移栽，不过这种方式有两个缺点就是产量不高品质不好；第二种是分株繁殖，在秋季采收完黄花菜之后或者是休眠之后，将老苗上新长出的幼根分开进行栽种，这样栽种完后来年就可以开花进行采收，效率会高很多。
3、田间管理
黄花菜的种植要按照合理的密度来进行栽种，一般是每株间隔三十五到四十厘米。黄花菜生长最适宜的温度是在十五到二十度左右，所以在它的花期需要进行温度调控，这样可以促进开花，提高品质和产量。黄花菜最重要的就是施肥管理，一般我们要追施三次肥。
4、采收加工
黄花菜一般是晚上开花，所以一般是在每天早上进行采收，一旦到了中午它就凋谢了。如果遇到下雨天的话尽量提前一天采收，那时它的生长速度很快，如果还按照以往的时间那就没用了。
黄花菜的繁殖方法
1、分株：黄花菜分株繁殖是最常用的繁殖方法，一是将母株丛全部挖出重新分栽，另一种是由母株丛一侧挖出一部分植株做种苗，留下的让其继续生长，但挖苗和分苗时要尽量少伤根。
2、扦插：黄花菜采收完毕后，从花莛中、上部选苞片鲜绿且苞片下生长点明显的，在生长点的上下各留15厘米左右剪下，将其略呈弧形平插到土中，约经1周后即可长根生芽。
3、播种：黄花菜进行人工授粉可得到种子，播种时用肥沃的菜园土做苗床，种子用25℃的温水浸种48小时，播后覆土2厘米，通常1周可出苗，出苗后逐渐降低棚温以适应外界气候。
总的来说，黄花菜的产量还是比较高的，当然想要达到高产量，掌握相关的种植技术和管理是非常有必要的。目前黄花菜的市场比较客观，可是适当考虑此类项目。
