山药豆是一种喜肥的品种，只有在土壤肥沃的地方才能结出来，而它的根部下面就是生长的山药。我们都知道山药的食用价值是非常高的，其实山药豆和它比起来也不差，并且它还可以做成很多小吃。想要山药豆长势好，种植技术很重要。
1、选种。要求种色泽鲜艳，顶芽饱满，块茎粗壮，瘤稀，根少，无病虫害，不腐烂，未受冻，重150克左右。用山药豆段子播种要求其直径在3厘米以上，长度为15～20厘米。
2、催芽。播种前15～20天，取出层积存放的山药豆段子，放在25～28℃的环境中培沙3～5厘米催芽。催芽时可使用阳畦或小拱棚，阳畦或小拱棚要始终密闭保温。当山药豆幼芽从沙中露出时即可播种。
3、播期。山药豆不耐霜冻，因此播种时期要以终霜后为宜，一般在第二年清明节进行育苗，即4月中下旬播种。
4、播种。先用锄头沿标记行开沟，沟深8～10厘米，找到塑料套管，再将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方，然后浇水，水渗完后，先把湿土覆盖在种薯上，再覆盖一层干土，等水浸润透干土后，再用干土把种植沟覆平。
山药豆的施肥技巧
1、基肥。选好田块，耕前每亩施用腐熟的农家肥2000公斤—4000公斤、复合肥60公斤—80公斤作为基肥，此后将泥土耕翻30厘米，耙碎。
2、追肥。苗期以氮肥为主，每亩施10公斤—15公斤高氮钾型复合肥。7月上旬每亩施高氮钾型复合肥20公斤—25公斤，并喷施一次0。25％磷酸二氢钾。从7月下旬开端，可喷0。25％磷酸二氢钾2次—3次，8月上旬每亩施氮磷钾复合肥20公斤—30公斤。块茎充实期通常不采取泥土追肥，可喷施0。25％磷酸二氢钾一次，以延长藤蔓生长时间。
山药豆的浇水技巧
山药豆性喜晴朗的天气、较低的空气湿度和较高的。土壤温度，一生需浇水5--7次。在浇足底墒水的情况下，第一水一般于基本齐苗时浇灌，以促进出苗和发根，第二水宁早勿晚，不等头水见干即浇，以后根据。降雨情况，每隔15d浇水1次。伏雨季节，每次大的降雨后，应及时排出积水和进行涝浇园----换水，目的是为了降低地温，补充土壤空气，防治发病和死苗。
山药豆的虫害防治
1、山药豆炭疽病危害茎叶造成茎枯、落叶。防治方法：种薯用1：1：150波多液浸种10分钟。齐苗时用50％多菌灵600倍液喷第一次药，10天后喷第二次。7-8月发现发病用65％代森锌可湿性粉剂500倍液、50％退菌特可湿性粉剂800-1000倍液、50％甲基托布津700-800倍液，视病情轻重喷药2-4次，交替喷雾。每次间隔8-10天，雨后应补喷药液。
2、短体线虫病造成植株矮化，严重时全株发黄枯死，块茎受害则出现大小不等的小瘤，影响产量和品质。防治方法：播种前药剂处理土壤，每亩用5％噻唑磷颗粒剂5千克拌湿润细土100千克，开沟均匀撒施在种薯两侧，或结合整地均匀撒施，入土25-30厘米。
3、叶蜂咬食山药豆叶片，造成叶片严重缺失，影响光合作用导致块茎产量降低。用2％敌杀死3000倍液或90％晶体敌百虫1000倍液茎叶喷雾。
4、蛴螬咬食块茎，使块茎煮不烂，味变苦。用土壤处理进行防治，可用50％辛硫磷每亩250-300ml，加细土25公斤拌匀后撒入垄中，施药后随即扦入20cm的土层中，然后播载山药豆种。
山药豆的种植和山药的是一样的，因为它们就是一根生的作物。在种植的时候要选择好的品种，饱满、颜色好、没虫洞的优先选择。种植时要先肥地，后期要追加施肥，如果土壤不肥山药豆是很难结出来的哦。
