1、当幼苗长到3厘米左右时进行间苗定苗。定苗前一般不浇水，以利控上促下，蹲苗壮根。定苗后及时浇一次稳苗水，水量以不淹没幼苗为宜。并适时喷施倍加倍智能因子膜保墒防病虫侵染。
2、在香菜的整个生长期一般中耕、松土、除草2―3次。第一次多在幼苗顶土时、用轻型手扒锄或小耙进行轻度破土皮松土，消除板结层。同时拔除早出土的杂草，以利幼苗出土茁壮生长。第二次于苗高2―3厘米时进行，而条播的可用小平锄适当深松土，结合拔除杂草。第三次是在苗高5―7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草，可促进幼苗旺盛生长。
3、及时浇水，随着苗棵旺盛生长，需水量逐渐增多，浇水间隔时间也逐渐缩短。基本上是全生育期浅水5―7次。头三水，间隔10天左右浇一次，从四水起间隔6―7天。经常保持土壤湿润，收获前要控制浅水。
4、合理施肥，在香菜生长期间可结合浇水冲施1-2次肥霸天下水溶肥，它具有大量的氮磷钾和适量的中微量元素及丰富的氨基酸、生物活性酶等能使作物根系发达，叶片肥厚、浓绿，植株健壮，生长迅速，平衡盐碱的能力，并且对落叶、枯黄、死根具有神奇的恢复功效。另外叶面适时喷施蔬菜护叶壮茎王，可拓宽植物导管路径，提升植物吸水吸肥力度，提升产量和质量。
