1、前言
为适应马铃薯销售市场的需求，提高马铃薯市场竞争力，发展无公害马铃薯生产是一个重要途径。
本规程规定了马铃薯栽培过程中的选种、种子处理、选地、选茬、整地、播种、施肥、田间管理及收获等环节的技术要求，按本规程实施，亩产2000公斤以上。
2、选种及种薯处理
2.1种薯选用
采用脱毒马铃薯种薯，根据用途选择品种。菜用型选用克新四号、鄂马铃薯3号等；加工型选用大西洋等。种薯宜选用幼龄小整薯，健壮薯，不采用龟裂薯、畸型薯、病薯作种薯。亩备130—150公斤。
2.2种薯处理
2.2.1种薯消毒
播种前对种薯进行消毒处理，一般用40%福尔马林1份兑水200份，喷洒薯堆或浸泡种薯5分钟，再用薄膜覆盖闷2小时，然后摊薄。
2.2.2切薯
提倡采用小整薯作种，大种薯需切薯。首先对切薯刀用沸水或高锰酸钾或酒清消毒，切块时保证每块都有芽眼，并做到大小一致，单块重25克左右，将切开的薯块用浓度为0.05—0.1克赤霉素兑水100公斤的溶液浸泡10分钟或用草木灰拌种。
2.2.3催芽
经处理后的薯块覆盖干净湿润细土，厚度以不见薯块为宜，待芽长达到0.5—1厘米时播种。
3、选地、选茬
3．1选地
选择三年内没有种过马铃薯和其他茄科作物、土地肥沃、耕性好的砂壤土质、土层深厚、排灌方便、远离污染源的田块。
3．2选茬
选择水稻、棉花、大豆、杂粮等茬口，并要求前茬未施用磺隆类除草剂。
4、整地、施肥、起垄、地膜覆盖
4．1整地
前茬收获后应抢墒深翻炕土，适墒耙地。
4．2施肥
亩施农家肥不少于60担，施用15：15：15的马铃薯专用复合肥50公斤，碳酸氢铵75—100公斤，氯化钾12.5公斤作底肥一次性施入,立即深翻、耙平。
4．3起垄
按垄距40厘米，垄高25—30厘米，沟宽10厘米的标准起沟作垄，待栽。
5、播种
5．1播期安排
本地一般采用秋冬种春夏收方式，即安排在11月初至元月下旬播种，以12月中旬至元月上旬为最佳播期。
5．2播种方法
按三角型栽培法。
5．3播种密度
根据品种和土壤肥力及施肥水平情况，一般株距20—24厘米，亩栽4000株左右。
5.4化学除草
选用芽前除草剂按说明书浓度均匀喷雾。
5.5覆盖地膜
用70厘米强力地膜覆盖,用细土压实膜边。
6、田间管理
6.1放苗
齐苗后及时破膜放苗,并用清理沟中细土堵实保温。
6．1查苗补苗
马铃薯齐苗后进行查苗，发现缺株及时补苗，保证全苗。
6．2追肥
马铃薯生长发育过程中，一般不用追施肥料。可从展叶起，每10天喷施一次0.1%硫酸镁、0.3%磷酸二氢钾混合液，连续3—5次，以提高单产。
6．3病虫防治
6．3．1防虫
马铃薯主要虫害有：地老虎和蛴螬，可结合底肥施用选择对口药剂进行预防。
6．3．2防病
马铃薯主要病害有：晚疫病、卷叶病和病毒病，可根据病情用甲霜灵锰锌500倍液叶面喷施防治马铃薯晚疫病，用菌毒克600倍液叶面喷施防治病毒病。
7、收获
7．1时间
早播早苗早熟田块可在4月底开始收获，一般在5月上、中旬收获。
7．2方法
7．2．1人工破垄采收
人工挖开薯垄，捡净马铃薯。
7．2．2犁垄采收
人工扶犁破垄，以不伤薯块为度，拾除茎杆，捡净马铃薯。
7．3清理地膜
及时清理田间地膜，防止污染。
8、销售
提倡按马铃薯大、中、小分级分售，以提高售价，增加收益。
