一、搞好水分管理
1.应用地下通气排灌暗沟技术
根深是猕猴桃优质高产的基础,也是降低生产成本的主要因素。在海拔较低的丘陵和平地栽培猕猴桃,常常由于土壤粘重和渍水等原因引起土壤深层氧含量不足,故根系很难下扎,仅分布于地面下20-40cm处,夏季高温和干旱,常常造成死树和大量枯枝落叶现象。我们采用以改善低层土壤通气状态为主,兼顾排水与灌溉的田间设施,使猕猴桃的根系能较好地深扎到地下60-80cm的通气排灌暗沟附近,且较多根系分布于地面下40-60cm处。此暗沟的设置方法是以红砖为材料(亦可埋设有出水孔的瓦管,塑料管道),在原按千分之一比降挖好的水平槽底上,砌成高12cm,宽13-18cm内空的暗沟管道,暗沟的两侧用红砖侧放,且砖与砖之间留2cm宽的缝隙,既可保证正常通气,又可避免管道被泥土淤塞,还可部分地被用于施肥的措施。每亩需红砖2600块,投资费用约260元左右。
2.适时进行排灌:排灌工作应放在整个猕猴桃园管理工作中的首要位置。一般当气温超过35℃,持续三天以上,猕猴桃就会出现灼叶、灼果现象,而当植株根系处在渍水状态条件下达24小时就会引起烂根死树。因此,每年初春搞好沟渠清理和维修,降雨集中季节应特别注意降雨后的排水和地下渍水的排除。
灌水要灌透,灌透40cm土壤深度范围内。排水要彻底,做到随灌随排,保证不受干旱和渍水,以利植株健壮生长。
二、树盘土壤覆草保墒
夏季高温干旱季节的来临,由于猕猴桃根际范围内土壤水分的补充主要依靠土壤深层的汽态水。在武汉地区,夏季气温常常高达35-40℃,未采用覆盖的猕猴桃园地表温度竟高达63.5℃,0-15厘米的土层的土温亦达34.8℃,如此高温可使分布在0-25cm土层内的猕猴桃根系受到灼伤甚至死亡(此范围3年生树占总根重的1/3～1/2)。树盘土壤采用覆草保墒技术,则能保持60%以上来自深层土壤的汽态水在地面冷凝成可给态水供根系吸收利用。并能降低土温(0-15cm土层内土温为26.9℃),延缓根系的老化,增强根系的吸水、吸肥功能,减少灌水次数,以利植株安全越夏和正常生长结实,覆草可从6月初开始,其厚度以20-25cm为宜。覆盖材料可用麦秸、稻草、油菜杆,松针、杂草等。
三、合理施肥
猕猴桃是需肥较多的多年生藤本果树,但使其早果、丰产、稳产、优质、长寿的重要的物质基础有赖于合理的施肥。
(1)重施基肥基肥的种类以有机质为主,如腐熟人粪尿、堆肥、厩肥、饼肥及山青杂草、枯枝落叶等。每年秋末初冬(10月下旬-11月下旬)抽槽(深宽各60-70cm),混合深施多施有机质肥加磷肥(每株约混合施入有机质肥50kg,加过磷酸钙2-3kg,或2kg/株饼肥)。管理较好的园地,猕猴桃的根系集中分布在40-60cm,因此,施肥应施在须根集中分布层,做到送肥到口,诱根深入。这样不仅能够恢复树势,提高树体贮藏营养水平,而且也可保证花芽分化的顺利进行,是猕猴桃树获得丰产的关键。
(2)追肥猕猴桃在整个生长期的施肥为追肥,一般以速效性肥料为主。①催芽肥:于2月底至3月初可先在树盘周围松土,然后撒施,再深翻入土中;也可采用条施,一般沟深20cm左右,施入肥料后盖土。每株施尿素0.1kg。②花前追肥和花期喷肥:花前15-20天每株施复合肥0.3kg,花期树冠喷布0.2%磷酸二氢钾加0.3%尿素1-2次。③壮梢促果肥(5月下旬至6月上旬):幼果细胞分裂期至迅速膨大期追施钾肥和磷肥,每株成年树施磷酸二氢钾0.1kg,一定要在座果后10天之内完成。④新根发生期追肥:9月中旬前后为猕猴桃新根第二次发生高峰期,此时每株应追施尿素0.2kg。定植当年或第二年的幼树追肥以催芽肥、壮梢肥为主,可根据树势强弱递减施肥量。新根发生期追肥可与基肥结合进行,其它微肥根据土壤和树体营养丰缺及时补充。
(3)科学施用磷肥“磷是生命化学过程的调控中心”。因此,高磷是促进猕猴桃丰产、稳产、优质的物质基础。园地速效磷含量以80-120ppm为宜。
施用技术:A.磷与有机肥混合施用。B.磷应施入根系的主要分布层。C.磷肥应抢在新根大量萌发前施用。D.深施磷肥应与排渍措施相结合。猕猴桃缺磷的表现:老叶从顶端向叶柄基部扩展,叶脉之间失绿,叶片上面逐渐呈葡萄酒色,叶缘更为明显,背面的主、侧脉红色,向基部逐渐变深。
