1.定植时期果树栽植时期，应根据果树生长特性及当地气候条件来决定常绿果树般在春秋两季定植，夏季多雨地区，也可在春梢停长、夏梢萌发前进行落叶果树定植多在落叶后至萌芽前进行，但在冬季较温暖地区，秋栽更利于根系恢复。
2.定植方法
(1)确定定植点山地以梯田走向为行向，选一具有代表性的坡段，由上而下，作一条垂直于各台梯田的基线，基线与各白梯田中线的交点即为这台梯田的个栽植点(每台栽一行)，然后逐台按已定株距，以该栽植点为准，向左右定点平地可先在小区的长边和短边划相互垂直的基线各两条，再在各条基线上，按规定的行株距定出标记，然后按相对应的标记拉绳，其交叉点即为定植点
(2)挖定植穴。定植穴的挖掘以栽前半年左右进行为宜，可使心土风化，改善土壤结构穴深宽不应小于1米挖穴时要把表土与底土分开放置。
(3)栽植。先将表土与肥料？昆拌好，填人坑内至坑深半左右，呈馒头形踩实，将苗放人定植穴，把根系向四周自然展开，填土至略高于地表时，边填土边轻轻提动树苗，使根系展开，随后踩实，让根系与土密切接触，再用剩余底土以树为中心，直径与定植坑相近围成水盘，以便灌水栽后立即灌水，灌足灌透。待水渗下后要求根颈与地平面齐或稍高于地面，然后封土保埔。也可在其树盘上覆盖地膜，以保持土壤水分。
落叶果树定植后要定干。常绿果树苗木，定植后要剪掉生长不充实的新梢和少量叶片在冬季严寒地区，要用稻草或草绳将苗木包裹防冻。春季要及时灌水，以提高成活率，促进幼树生长。
