种植西蓝花的时候，先将选取的优良种子放在50℃的温水内浸泡催芽处理，选取透气性良好的栽培土，保证土壤肥沃且为湿润疏软状态最佳，定植后覆土的厚度为3～4公分，幼苗成活前可多浇一些缓苗水即可。
1、催芽处理
西蓝花催芽处理的第一个步骤就是选取较优良的种子，可以提高作物的品质，播种前将种子放在50℃的温水内浸泡25分钟，以此来杀灭入侵种子的病菌，也可以让种子变软后吸水能力强，以提高种子的成活率。
2、基质配制
基质配制是西兰花种植技术中的基本要求，种植西蓝花的基质配制非常关键，首先要选取透气性良好的栽培土，还要保证土壤肥沃且为湿润疏软状态最佳，最后再加入适量腐熟的有机肥，埋在土层即可。
3、入栽定植
定植西蓝花时要尽量多带一些泥土，并且不要弄伤根系，缩短缓苗期，定植深度把握在覆盖土到叶下的距离为3～4公分最为适宜，幼苗成活前可多浇一些缓苗水，幼苗长到25～30cm的时候进行移栽处理。
4、栽后管理
西蓝花的幼苗成活后，要将它周围的温度保持在15～20℃之间，温度越高，西蓝花生长的速度相对来说越快，但是不要高于35℃，温室育苗，移栽后要加强水肥管理，高温季节可用遮阳棚。
5、水肥控制
西蓝花在幼苗成活前要每周施一次1:5的腐熟粪肥水，以促进幼苗吸收营养，提高成活率，当长出8～10片叶子时，可追肥一次尿素，西蓝花的生长旺期要多浇水，不造成积水即可。
绿花椰菜是西兰花吗
绿花椰菜虽然和绿花椰菜特别相似，但两者却不是同一种蔬菜，绿花椰菜成熟后是深绿色的，而西兰花成熟后是青绿色的，然后逐渐的演变成深蓝绿，而且西兰花的耐寒、耐高温时都比绿花椰菜强，但没有绿花椰菜的口感好，有着不同营养价值。
一、绿花椰菜不是西兰花
绿花椰菜
绿花椰菜和西兰花都属于十字花科蔬菜，而且两者的形态特别相似，那么绿花椰菜是西兰花吗，其实它们两者并不是同一种蔬菜，它们两者的形态、口感、营养价值等各个方面都有很大的差别。
二、绿花椰菜和西兰花的区别
1、颜色差别
绿花椰菜和西兰花都是在秋季播种，在冬季时是其生长期间，春季时两者就可以成熟食用了，但绿花椰菜成熟是深绿色的，而西兰花成熟后是青绿色的，然后逐渐的演变成深蓝绿，两者还是有很大差别的。
2、叶片区别
西兰花
绿花椰菜的叶片是长圆形至椭圆形，夜班边缘有细牙齿，下端小叶是呈翅状，叶片是灰绿色的，而西兰花的叶片和绿花椰菜的差不多，但比绿花椰菜要小一些，而且叶片是蓝绿色的。
3、生长习性
一般情况下绿花椰菜对环境要求比较高，它需要将温度控制在15～25℃下才能正常生长，如果低于5℃会使其生长缓慢，降低绿花椰菜的营养价值，而西兰花的耐寒耐高温都很强，冬季给其充足光照即可越冬了。
4、营养价值
绿花椰菜
虽然两者形态特别的相似，但绿花椰菜的口感比西兰花的更鲜嫩味美，绿花椰菜平时长期食用可抵抗衰老，而且还有着消除疲劳的功效，西兰花可预防癌症，还能增强人体抵抗力，预防各种疾病，有着各种不同的营养价值。
