酸枣是一种鼠李科枣属植物，叶片为互生生长，呈现椭圆形，花朵则呈现伞状，果实初期呈现青绿颜色，待果实成熟之后逐渐的变为红色，山楂是一种蔷薇目蔷薇科植物，叶子呈现三角状，花开时花朵比较小巧，并以白色为主，果子表面会长有白色的斑点状。
酸枣与山楂的区别特征1、科属不同
酸枣
酸枣和山楂的区别有很多，两者的科属是完全不同的，酸枣是一种鼠李科枣属植物，原生长在我国的华北地区，现在我国各地均有分布，山楂则是蔷薇目蔷薇科植物，所以两者在属性是存在着很大的不同。
2、叶子区分
山楂
两者的叶片也存在着很大的区别，酸枣的叶子为互生生长，并且呈现椭圆形状，长度是在1.5厘米左右，边缘长有齿轮状，山楂的叶片呈现三角状卵形，相比酸枣它的叶片较长，可在5～10厘米之间。
3、花朵区分
酸枣
酸枣的花朵呈现黄绿颜色，通常是在叶腋处长出2簇左右，山楂的花序则是呈现伞状，直径在6厘米左右，并且花瓣形状接近圆形，花朵为洁白颜色，十分具有观赏能力，所以日常也可通过花瓣进行区分。
4、果实区分
山楂
酸枣与山楂在果实上也有很大的区分，酸枣的果实较小，并且接近球性，初期时果实为青绿颜色，待果实成熟时颜色转变为红色，味道有酸涩感，山楂的果实与球形也比较接近，但是表面会长有白色的斑点状。
