1、品种选择。葡萄品种繁多，制作盆景的葡萄品种应该适应本地水土、气候条件；抗病性强，对环境要求不高；节间短，容易矮化；枝条成熟早，结果习性好，容易丰产稳产；果穗、果粒大，果色果形适于观赏，挂果期长；果实品质佳，香味浓，适于鲜食。在“木头工程师”这里还要具备抗高温高湿能力。
2、桩材选择。既然做盆景，所选择的葡萄桩材先天条件要好，具有观赏性，要么悬根露爪，要么虬曲苍古，要么老本新枝，才能事半功倍。我们可以到果园或花木市场，利用废弃或衰老的葡萄老桩、残桩进行重剪复壮，或者地栽养坯、造型成功后，再上盆养护。
3、盆土与盆钵选择。葡萄盆景由于营养面积小，对土壤要求要高于地栽土肥条件。可用腐殖土、草木灰、沙土配制疏松肥沃、排水良好、透气性强、富含有机质的沙壤土。盆钵选择透气性好，有一定深度的瓦盆、陶盆、紫砂盆或木盆。盆的式样与颜色依据葡萄造型和果实颜色进行选择。
4、上盆栽植。葡萄盆景的栽植与翻盆一般选择在2-3月，葡萄发芽前的晴天进行。栽植之前，先审桩，因树造型，确定观赏面和栽植形式，然后删繁就简，对葡萄根与枝蔓进行裁剪，并处理截口和伤口。
在盆底施入充分发酵的饼肥和蹄片做基肥，肥上盖层土，不让根系直接接触到底肥，理根、填土、浇定根水。最后将其摆在荫蔽处缓苗20天左右，再逐渐接受阳光照射。
