秋荞麦生育期短，适应性强，产量适中，营养价值高，历来被人们作为填闲、救灾作物,要想秋荞麦获得丰收，应注意以下几点：
一、适时播种。荞麦生长既喜温凉环境，又怕霜冻。播种太早，生育前期易受到高温影响；播种过晚，生长后期易遭霜害。农民多年栽培经验是：立秋早，白露迟，处暑播种正当时。
二、种子处理。播前要晒种2～3天，然后采用温汤浸种的办法进行选种，即用40℃的温水浸种10～15分钟，除去漂浮的秕粒，再将沉在下面的饱粒捞出晾干。
三、精细整地。荞麦幼苗顶土能力差，根系发育弱，对整地的要求较高，应抓好深耕整地这一环节。
四、增施肥料。荞麦耐瘠薄，但适当增施磷钾肥能显著提高产量。可将肥料作种肥施入，施用时要注意把化肥与种子分开，防止烧苗。
五、播种方法。以撒播为主要播种形式。撒播又可分为先耕地后撒籽和先撒粒后耕地两种，每亩约撒播种子5公斤。
六、田间管理。一是除渍防旱；二是及时中耕除草；三是补肥防衰；四是辅助授粉；五是防治病虫鼠害；
七、及时收获。霜降前，当全株有70%的籽粒呈黑褐色时，应抓紧时间于早、晚收获，并扎捆或扎把，竖放在室内，让荞麦充分后熟。
