为了了解渭北旱塬地区苹果成龄果园生产管理中投入构成,分析投入产出的基本情况,我们对铜川市印台区8个苹果生产乡镇的71户果农进行了摸底调查,就其2009年的果园管理情况进行分析对比。
1、渭北旱塬地区苹果园管理情况调查结果
1.1成龄苹果园管理中的投入情况
旱塬区苹果园的投入项目构成主要有果袋、有机肥、化肥、农药、雇工等,其中果袋投资、化肥及有机肥投资所占比重较大,667m2投资分别为427元、449元和339元,占果园总投资的24%、25%和19%。其他投资项目相对较少,农药投入222元,占12%;雇工投入240元,占14%;其他投入100元左右,占6%。
1.2苹果园投资情况
在所调查的71户果农中,多数667m2投入在1000～1500元之间,占调查总数的42%;投人在1500～2000元之间的占25%;投入在2000～2500元之间的占20%;投资低于1000元和高于2500元的情况较少,分别占所调查农户的6%和7%。
1.3苹果园投入与产量情况
从调查的情况来看,随着果园投入的增加,产量也随之增加,存在一定的正相关(图1)。
1.4果园投入与纯收入情况
667m2投入从低于2000元时,随投入的增加,纯收入也逐渐递增,但投入高于2000元以上的果园,纯收入反而有一定的下降。667m2投入在1500～2000元之间的果园纯收入最高为4537元(图2),投入产出比也最高,为1:2.61(图3)。
2、渭北旱塬地区果园管理情况分析
在果园管理中投资金额相对大的项目除化肥和有机肥外,果袋的份额要占总投资的1/4,加上套袋、除袋的用工投资,仅果实套袋一项的投资占近1/3左右,是果园管理中比较大的投资之一。
从调查结果来看,随着果园投入的增加,总体上667m2产量及果园收入也随之提高,有一定相关性。但果园667m2投入超过2000元时,产量及收入的相关性降低。分析其中原因,有以下几种情况:一是有的果农的有机肥投人量大,由于有机肥是长效肥料,不可能年年如此大量施入,因而在统计调查时显得投资偏大而收入没有明显提高;二是果园基础性设施建设,提高了果园的投资,如部分果农架设防雹网,在没有灾情的情况下,果园收入没有增加。三是667m2果园套袋数量偏大,用工投资相应加大,由于留果量偏大,造成树势偏弱,果个偏小,收入及投入产出比不高。
3、渭北旱塬地区果园管理投资建议
3.1加强旱塬果园土肥水的投资
积极推行果园测土配方施肥技术,在规模化经营的果区可试探性开展叶分析指导生产,促使果园的施肥科学、精准,并做到早秋增施有机肥,分次迫施化肥.同时要注意肥料的合理配比。土壤施肥、叶面喷肥、树干涂肥等多种方法结合,全面提高树体营养水平。
推行果园生草覆盖技术,即行间种植白三叶草、黑麦草、油菜(蕾期翻压)等,株间覆盖作物秸秆。逐步提高果园土壤有机质,改善土壤理化性状。
大力推广“穴贮肥水”或“滴水灌溉”技术,在解决旱塬地区果树需水问题的同时又能提高肥料利用率。
3.2合理负载,适量套袋
在保证树势健壮和果实正常发育的情况下,建议旱塬区果园667m2均留果量以15000个左右为宜。
果实套袋可降低农药的残留,提高果实的外观品质,目前套袋果品深受消费者的喜爱和市场的认可,但套袋增加了果园生产成本,降低了果实的可溶性固形物含量和果实硬度等,因而回归果实的无袋生产将是一种必然。目前,在现有的生产水平条件下,还应进行适量套袋,以满足市场和消费者的需求,同时也能追求套袋效益的最大化。以后随着果园综合管理水平的提高,农药产品质量的改进,即使不实施果实套袋,也能生产出农药残留达标、颜色艳丽、深受消费者喜爱的果实。
