1、春菠菜种植时间
春菠菜适合在早春播种，春菠菜的播种温度为4-5℃，北方地区当土壤表层4~6厘米解冻后可开始播种。东北地区一般4-5月份播种，5~6月份收获；华北及华中地区2~3月份播种，4~5月份收获；流域2~4月份播种，3月份播种，1-2个月即可收获。
2、夏菠菜种植时间
夏菠菜在5~6月份播种，7~8月份收获。夏季高温、强光照是夏菠菜种子发芽、出苗和植株生长的限制因素，易造成产量低、品质差，所以夏菠菜的种植成熟时间短，品质也不错。
3、秋菠菜种植时间
秋菠菜播种的时候，温度保持在20℃左右，种植秋菠菜品质好、产量高。东北地区、华北地区、内蒙古、新疆等地7月下旬至8月上旬播种，9-10月份即可收获；流域在8-9月份播种，播种后30~40天分批采收。
4、冬菠菜种植时间
冬菠菜一般都是第二年春季收获，又称根茬菠菜、冻菠菜、白露菠菜。温度在12~15℃时播种，流域10-11月播种，华北地区11月中下旬播种，3月下旬至4月下旬收获。不同的地区可以根据其温度的变化进行播种。
