一、做好大棚、中拱棚果类蔬菜的定植工作去年12月至今年1月在温室里培育的番茄、黄瓜、辣椒、茄子等幼苗到3月上中旬可陆续在大棚、中拱棚内定植。定植时一要多施有机肥，少施氮肥。每亩施鸡粪10方以上，或农家肥15方。植株肥大，棵壮，病少，果实产量就会高，味道也好。二要种得适当稀些。要彻底改变那种“多种一棵苗多收一斤果”的传统做法。适当稀植，个体生长好，病害轻，可少打药。番茄和黄瓜亩栽3200～3500株即可。三要早栽。早栽可以早长，但风险大。建议栽后进行多层覆盖，做到有备无患。
二、加强日光温室越冬一大茬果类蔬菜的管理日光温室越冬一大茬栽培以黄瓜为主，其次是番茄。进入3月份，日照一天天加长，温度缓慢升高，要抓住3～4月，加强水肥供应。根据不同土质，隔5～7天浇1次水，隔1水顺水冲施1次肥。追肥可用鸡粪滤清液。也可每亩用尿素20公斤随浇水冲入。在温度管理上，对已进入盛果期的植株，晴天温度保持在30℃～32℃，夜间可低些，日夜温差控制在15℃以上。只要肥水供应充足，温差加大，植株才会壮而不衰，延长结果期。另外，还要早揭苫晚放苫，经常擦去膜上灰尘，多见光，见强光。到3月中旬如果天气没什么大变化，夜间草苫可以隔一放一，甚至隔二放一，3月下旬草苫可以不放。
三、育大葱、韭菜苗3月中旬至4月上旬开始育大葱、韭菜苗。大葱可选用豫艺巨葱、章丘大葱。韭菜选用无休眠特性的791、平韭4号等品种。先浇水再撒子，盖土后喷除草剂。除草剂可选用40％拿普净，或33％施田普，对水50～60公斤。喷时一定要倒着喷，防止脚印破坏药膜，降低防草效果。喷头要压低并选择无风时喷洒，防止药液飘移危害附近作物。
四、培育露地西瓜苗露地西瓜传统的种法是在4月下旬直播。直播虽省工但难一次全苗，且费种。应大力提倡营养钵嫁接换根育苗法。用90A葫芦做砧木，优良西瓜苗为接穗，采用靠接或插接法均可。露地栽培西瓜要选择个大、高产、易坐瓜的品种，如台湾黑宝、墨玉2号、豫艺新1号、开杂2号、郑抗3号、郑抗4号等。苗床采用大棚内套小拱棚等多种覆盖形式，以保证一播全苗，育成壮苗。
五、育西葫芦、黄瓜苗3月初抓紧培育一批短期覆盖栽培的黄瓜、西葫芦苗。苗龄25～30天，于3月底或4月初定植。定植后覆盖15天。覆盖时间虽短，但缓苗快，根发得好，为早熟高产奠定了基础。黄瓜可选用津绿4号、津优4号、豫黄瓜2号，西葫芦选用阿多尼斯、早青、白玉等。
六、茄果类蔬菜分苗1～2月初在温室、温床内培育的茄果类蔬菜苗已经长到2叶1心，此时要按10厘米见方分到中拱棚，或多层覆盖的大棚内，继续培养供露地断霜后栽培。
七、播种一部分速生叶类蔬菜利用冬闲地播种一些速生耐寒叶类蔬菜，如茼篙、上海青、菠菜、油麦菜等。可条播，播后用薄膜平盖数日。这些叶类蔬菜播后40余天上市。
八、双膜覆盖播种春大白菜、春萝卜、春胡萝卜白菜选用豫白菜1l号等耐抽薹品种。采用小高垄，一垄双行，播后盖地膜，上覆拱棚，每亩保苗3000株。4月份注意通风，棚温不高于25℃，5月上中旬收获。萝卜选用春用型品种如富春大根、立春大根等。种法同白菜，但每亩约4000株。春胡萝卜可选用顺直三红、黑田5寸等品种。3月初播种的需进行短期薄膜覆盖，若不覆盖可在3月底至4月初采用平畦播种。
九、病虫害防治3月份病虫害主要集中在温室、大棚等保护地中。黄瓜有霜霉病、炭疽病、疫病、灰霉病等，番茄有灰霉病、叶霉病、早疫病、晚疫病、斑枯病，西葫芦主要有灰霉病、白粉病等，茄子和辣椒有疫病等。这些病害，除加强通风降低湿度外，药剂防治可选择扑海因、多菌灵、百菌清、疫霜灵、克露以及生物杀菌剂特立克等。害虫主要有蚜虫和白粉虱。要在温室、大棚的通风口处安装防虫网，然后密闭，用敌敌畏、抗蚜威熏杀，也可用乐斯本、毒斯本、虫瞒立克等喷洒防治。
另外，幼苗在定植前在苗床先喷洒一次杀虫和杀菌剂。
