姜黄为多年生草本，入药部位为根茎，使根茎快速膨大应做到以下几点：
1.选地整地：以选择土层深厚、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土为佳。不须深耕，在种前将土地翻耙，整平作畦。施足基肥。
2.繁殖方法：用根茎繁殖。每穴放入姜种3-5个，覆盖细土。用新高脂膜600——800倍液喷施土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。
3.田间管理：施肥宜用饼肥及草木灰并结合喷施新高脂膜增强肥效；每次追肥前，必先锄草、松土。当干旱少雨时，须于早晚浇水，使苗叶生长正常。同并适时喷施药材根大灵，促使叶面光合作用产物向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，药用含量大大提高。
4.病虫害防治：虫害主要为土蚕和蛴螬，可用新高脂膜在整地时撒入防治，或用人工捕捉或堆草法诱杀。
