选择矮化品种：要选择株高较矮、花色艳丽、花瓣为重瓣、果实较大、挂果时间长的桃树品种矮化栽培。矮化嫁接：将桃树枝条嫁接在山毛桃、毛樱桃、矮桃等矮化砧木上。修剪缩根：对桃树主干打顶，促进侧枝的形成，还可以在换盆时，修剪主根。喷施矮壮素：喷施矮壮素、乙烯利、烯效唑、多效唑等控旺药剂。
一、桃树盆栽的观赏价值
桃树盆栽既可以在春季观赏到艳丽的桃花，又可以在夏季看到粉红色的桃果实，具有很强的观赏价值。桃树本身可以在定植第三年结果，而选择嫁接苗移栽到盆栽中养护，一般经过两年就可以开花结果。不过因为受到生长空间、叶片数量等生长条件的限制，果实的食用价值不高，只具有一定的观赏性。
二、桃树盆栽的矮化方法1、选择矮化品种
在盆栽中能种植的桃树，需要本身株高较矮，花色艳丽，花瓣为重瓣，果实较大，挂果时间较长。满足这些条件的品种有晚熟大蟠桃，中华寿桃，重阳红，晚蜜，十五瓣桃等。
2、矮化嫁接
选择一些适合矮化嫁接的砧木，比如山毛桃，毛樱桃，矮桃等。在砧木幼苗期，就将桃树枝条嫁接在砧木上。
3、修剪缩根
当盆栽桃树生长到40cm时，对其打顶能够抑制主干的伸长，促进分生出结果枝，每株桃树保留三个主枝即可。在给桃树盆栽换盆时，剪短主根也能抑制株高。
4、喷施矮壮素
在桃树盆栽上喷施矮壮素、乙烯利、烯效唑、多效唑等药剂，可以控制旺长。
