红薯是喜钾作物，在红薯整个生长期中，需钾最多、氮次之、磷最少。红薯对三要素的吸收以茎叶生长盛期至薯块膨大后期为主，其中对钾的吸收以茎叶生长期至回秧期较多，对氮的吸收以茎叶生长盛期较多，磷在整个生长过程中吸收比较均衡，但在回秧前略有增加。在三要素中，钾对红薯产量影响最大，其次是氮和磷。因此，红薯要优质高产，在各个生长期必须注重钾肥施肥，同时配合一定的氮肥、磷肥。具体施肥措施如下：
一、重施基肥
红薯虽具有耐瘠薄的特性，但其生长期长，吸肥能力强，消耗土壤中的养分多，因此施足基肥，才能发挥其高产性能。基肥以有机肥为主，一般亩施优质农家肥3000－4000公斤，并配合N、P、K含量各在15％以上的优质硫酸钾复合肥30公斤。由于红薯根系多集中在25－30厘米的土层内，所以基肥要施在25－30厘米深的土层中，才有利于根系吸收。为加深耕层，最好采取冲沟起垅的方式进行栽植。
二、合理追肥
在红薯栽培过程中，要根据红薯生长状况，对施肥不足的地块，在薯块膨大前期进行一次追肥，一般亩追施N、P、K三元复合肥7.5－10公斤，或磷酸二氢钾2－3公斤。施肥方式为穴施或用水溶解后浇根，每株浇肥液0.25－0.5公斤。
三、裂缝灌肥
在红薯生长后期，为防早衰，促进块根膨大可追施裂缝肥。方法是用3%－5％的硫酸钾溶液或10%－20％的草木灰浸出液顺垄灌缝施入，每亩用肥液100－150公斤。对于有早衰趋势的田块，可用2％的三元复合肥溶液追施。
四、叶面喷肥
红薯回秧后，根系的吸收能力减弱，可根据红薯长势分类进行叶面喷肥。
1、对一般田块可喷施0.4%－0.5％的尿素和磷酸二氢钾混合液，每隔7－10天喷施1次，共喷2－3次，每次每亩喷施肥液70－100公斤，喷施时间以晴天傍晚为宜。
2、对长势偏旺、肥力水平较高的田块可喷施0.2％的磷酸二氢钾溶液或2%－3％的过磷酸钙浸出液。
3、对长势弱的丘陵坡地、平原沙地或有早衰趋势的田块可喷施0.5％的尿素液。
