梨树一般在冬季处于自然或被迫休眠状态，病虫害大部分也处在休眠状态。在这期间的管理措施对第二年的生长很重要。
一、修剪措施
通过冬季修剪，改善树体通风透光条件，调节梨树根系与枝干、生长与发育的平衡关系，保留壮枝和合理花枝量，为梨树的优质丰产创造条件。
二、病虫害防治
冬季采取措施能降低病虫害基数，减少化学用药次数，对生产放心果尤为重要。
1、清园：清理果园内的落叶、残枝、落地果等，并尽快进行分类处理。通过清园，可大量消灭在叶、枝、果等上越冬的梨木虱、椿象、褐腐病、黑星病、轮纹病等病虫害。
2、刮树皮：刮除梨树枝干上的粗老翘皮、轮纹病瘤，并将刮下的树皮、病瘤带出果园，集中销毁，并及时全园喷施护树将军消毒，抑制病菌的复制，保护树体防冻，减少或消灭再侵染的病虫源，催促果树早冬眠，恢复元气。这样，既可促进树体的生长发育，又可消灭轮纹病、腐烂病、梨木虱、梨小食心虫、等病虫害。
3、剪锯口保护：大的剪锯口要用愈伤防腐膜涂抹，封闭伤口，愈合快。防冻、防病毒侵入、防腐烂病传播、防越冬害虫栖息繁衍，防雨水污染、防大伤口干裂。
