樱桃种在南方3年可以挂果，如果时形成花芽的大苗，则可能会在当年少量挂果。挂果时间一般在每年5～7月份。不同品种成熟的时间有些许差异，如萨米脱樱桃的成熟期在每年6～7月，雷尼樱桃的成熟期在每年5～6月之间。
樱桃适宜生长在疏松肥沃的土壤中，但南方的土壤会比较黏重，种植出的樱桃很难长出根须，而且土壤也可能会出现板结的状况。因而在种植前需适当的松松土，种植时还需在土壤中添加一些有机肥来增加肥力。
由于南方的雨水较多，种植时需注意做好遮雨处理。如果不注意遮雨，不仅会影响果实的产量，而且还会引起很多的病虫害。因而在雨季来临前需做好遮雨措施，在夏季高温时需做好遮阳措施，才能使樱桃能够健康生长。
种植樱桃时还需做好排水处理，由于樱桃的根部较强，不能再积水太多的土壤中生长，因而在种植前需提前挖好排水沟，然后多余的水能够尽快的排出。
