茼蒿可以像韭菜一样收割，并且收割以后还会像韭菜一样继续发芽生长。大多是农户收割茼蒿的时候，只会挑选嫩茎叶进行收割，这样可以不破坏茼蒿的茎基跟茎系，从而让茼蒿可以继续地生长收割。如果种植密度比较小的话，可以只采收茎基部的第二小节以上部分，这样采收以后，茼蒿会长出侧枝，萌发新芽。
一、
茼蒿是可以像收割韭菜那样收割的，收割以后也是会继续生长的。但是不要破坏了茼蒿的根系，要是可以的话，可保留几片叶子，这样可以加速茼蒿恢复。如果想快速的让茼蒿继续生长继续收割，最好的方式是只采收比较嫩的茎叶。等到茼蒿长到25cm时，可以割收茎基部第二个小节以上部分。这样在割收以后，茼蒿会生长出2个侧枝嫩芽，从而减少下次收割的时间。
二、阳台上如何种植茼蒿
1、容器：首先要选择一个透气性好的花盆，比如马槽盆。这种盆直径和深度都会比较大，非常适合茼蒿生长。然后选择比较疏松、排水、有机元素含量高的土壤放入盆中。在种植之前施一点基肥浇一点水即可。
2、季节：要是南方种植的话，一年四季均可培育，在秋冬两季适当保温即可。要是北方的话，就要关闭阳台上的窗，从而提高温度。
3、管理：茼蒿播种以后，要保持土壤的湿润，这样大约6-7天即可出苗。等到幼苗长出2-3片叶子的时候，还要进行疏苗，这样可以避免茼蒿根系争夺养分和水分。
