油茶种子可在立冬播种。选择抗寒性好、品种优良的种子，土壤要求土质疏松、肥沃、排水性好。将种子种植至土壤，覆盖薄土，浇适量的水即可。出苗后需要提供充足的养分和光照，促使植株茁壮生长，有利于植株开花、结果。
种植油茶一般选择地势平坦、避风向阳、质地肥沃、且保水与排水性能良好的微酸性土壤分布区。
在油茶播种前做好苗床并施足基肥，然后在播种后要覆盖上一层细肥土并在其上盖上一层薄草，以便保持土壤的湿润，使种子尽快发芽、出土。当种子发芽出土后，需要在阴天或者是傍晚的时候揭开薄草，并及时进行除草和松土工作。
油茶种子发芽后，生长到20厘米高时，可以简苗，在3种苗中留下最壮实的一株，其它两株去掉或另种到其它地方，以备后用,或者移栽其他地方。
