1、幼年树，莲雾和蒲桃的幼年树施肥，目的是地下促进根系生长，地上迅速形成丰产树冠。莲雾和蒲桃幼龄树根系尚不发达，分布较浅较窄，吸收能力弱。因此，施肥宜薄宜勤，宜以氮为主，配施磷、钾和镁肥。施用化肥最好能液施，雨后干施要特别注意用量不能过多，要施得均匀，以免伤根。
2、结果树，我国内地对莲雾和蒲桃施肥的研究甚少，台湾对莲雾的研究较为系统和深入。现将有关的研究成果介绍如下：
土壤分析指导施肥。莲雾果园土壤采样时间多在采后至未施肥前，主要通过使用基肥，在树体生育期，土壤补充钙、镁肥，叶面喷施补充锰、钠等措施，以保持本营养元素平衡。
施肥时间、标准及肥量分配。为使莲雾果大、质优、产量高，应依品种及土壤肥力状况进行施肥，且需依不同树龄制定相应的施肥标准。通常于9~10月开花前环刷促花王2号，促进花芽分化稳定坐果率。挂果期喷壮果蒂灵，增粗果蒂加大营养输送量，使果实着色靓丽，天然品味浓。营养诊断指导施肥的效果：一是可以提高土壤肥力，平衡树体养分；二是显著提高果实品质。实施营养诊断指导施肥后，莲雾果实品质显著改善，主要表现为果实糖度提高，色泽加深，暗红，且果肉紧实，海绵质少；三是降低了肥料的成本。实施营养诊断指导施肥的示范园。
