一、杨梅花的颜色
杨梅花的颜色主要是红色的，且根据其花朵的性别不同，花朵的颜色也会有所改变，雌性的杨梅花的花朵主要是以鲜红色为主，而雄性的杨梅花花朵虽然也是红色，但比起鲜红色来更加偏向暗红色，色泽要更为深沉黯淡一点。杨梅花的花朵是主要的用于鉴别杨梅树的性别的点，雌性杨梅花体型比较小，藏在叶片中，比较隐蔽难以找到，而雄性的杨梅花的体型比较大，一般有1-3厘米左右，较为壮硕，二者都在夜间开放，早晨时就会凋谢。
二、杨梅的果实特质
只有雌花才能够结出果实，杨梅的果实呈球形，在初期一般是淡红色或是近似于粉红色，到了后期则会转变为鲜红色或是深红色，完全成熟时颜色变为紫红色，外皮上有大量的细小尖刺，成熟之后就会软化成肉质的可食用钝刺。
三、杨梅生长的注意事项
在杨梅生长发育得比较正常的情况下，它能够在4月左右开出花朵并在5月底有成熟的果实，但这个时间和栽种地点的气温、湿度和海拔等都有关系，海拔越高、温度越低的地方成熟期就越晚，最晚可能会持续到7月左右。
