莴笋种植的间距是20厘米，行距为27厘米。种植莴苣需选择地势高燥、排水良好的地块作苗床，种植前需将土壤深耕，并且还需要在土壤中施加足量的有机肥。莴笋种植前，需将种子放在凉水中浸泡6~7小时后用湿布包好在20~25℃处催芽，待80%种子露白后，即可种植。
莴笋的种植
莴笋播后覆土0.30~0.50厘米，盖严薄膜，夜间加盖遮阳网或草苫保温，露地育苗加盖小拱棚，幼苗出土后，适当通风，白天保持床温12~20℃，夜间5~8℃。
莴笋喜湿润，苗期需水量大，日常养护时需及时补充水分，并且还需要及时除草间苗，但注意莴笋生长期间浇水不宜过多，否则会导致土壤积水，影响植株生长。
莴笋花期不能缺水，花谢后减少灌水，开花后20~25天，种株叶片正常发黄，种子呈褐色或银灰色，生白色冠毛时，及时采收。
