桃树、杏树、梨树开花先后顺序为杏树、桃树、梨树。从古诗词“二月杏花独洒娇，沾衣欲湿杏花雨”、“三月桃花浪，江流复旧痕”、“不觉小桃风力损，梨花最晚又凋零”可以看出三者的开花先后顺序。
桃树
桃树是蔷薇科、桃属落叶小乔木植物，其花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果实是扁盘状；“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。
杏树
杏树是蔷薇科、杏属落叶乔木，杏树木质地坚硬，是做家具的好材料；杏树枝条可作燃料；杏叶可做饲料。杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质。
梨树
梨树是蔷薇科、梨属落叶乔木或灌木，花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣；其果实为梨形，通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素。
