最好选择土质肥沃、保水保肥力强的土壤种植，田块地势要高些，以方便排灌，不易积水。种植南姜时，要选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1-2个壮芽、重50-75克、无病害的老姜做种姜。种姜消毒后，先晒2-3天，用稻草覆盖进行保温催芽，当姜芽长到1厘米时即可播种。具体要点如下：
1、合理密植，每亩用500公斤姜种；
2、施足基肥，科学追肥；
3、注意腐烂病、斑点病等病害防治。
最好选择土质肥沃、保水保肥力强的土壤种植，田块地势要高些，以方便排灌，不易积水。种植南姜时，要选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1-2个壮芽、重50-75克、无病害的老姜做种姜。种姜消毒后，先晒2-3天，用稻草覆盖进行保温催芽，当姜芽长到1厘米时即可播种。具体要点如下：
1、合理密植，每亩用500公斤姜种；
2、施足基肥，科学追肥；
3、注意腐烂病、斑点病等病害防治。
