1、深翻
立春前完成油茶林深翻，并提倡建水平梯带，以增强保土、保水、保肥的功能；深度：20厘米以上，深耕要求做到土块翻盖，使草根朝上，注意蔸边和树冠内浅、树冠外深，以不伤根系为原则。
2、间伐
间伐要做到去劣留优，砍除不结果、老残、病弱、发育不良的劣株，每亩保留80—100株。
3、整形
油茶林间伐后要及时拉枝整形、开张树型、增大冠幅，将枝条拉成与水平形成45—60度角，并向3—4个方向开展延伸，以调整分枝角度，使树冠矮化，抑制顶端优势，促进枝条萌发和分枝。
4、修剪
立春前完成修剪。油茶林修剪要从轻，不宜强度修剪，做到剪密不剪疏，剪内少剪外，剪下少剪上。
5、施肥
油茶施肥应坚持以有机肥为主，化学肥料为辅，氮、磷、钾相配合使用的原则。低产油茶林以增施磷肥和厩肥效果较好。施肥时期：春季油茶抽梢发叶前，可适当多施氮肥；夏季是油茶果实迅速增大与花芽分化并进时期，宜适当增施磷、钾肥；秋冬季是油茶果成熟与开花时期，宜施全肥，特别是要增施有机肥、钾肥、磷肥，以增强抗寒能力，缩小大小年，促进稳产高产。施肥方法：在树冠外缘挖条状沟或环状沟，肥料施入后覆土。施肥数量：亩施进口复合肥35公斤。
6、改造
对于衰老的油茶老残林，可用平茬复壮的方法萌芽更新。即在立春前将油茶离地面7—15厘米处锯断，削平锯口，涂一层黄泥，并进行垦复、培蔸、施肥，促使萌条抽生，每蔸选留2—3枝长势最旺的枝条，其余抹掉。
