沙糖桔的品种中,是存在有刺的品系。沙糖桔果树茎枝中出现的刺,是其遗传基因表达的原因。所谓的刺,是一种变态茎,一般对挂果没有不良的影响。此外,酸桔的主根深,根系发达,耐旱能力特别强,适合在山地上种植的柑桔类果树的嫁接砧木。