枣园覆草一年四季均可，以夏季（5月份）为好；旱薄地多在20厘米土层温度达20℃时覆盖。麦秸、麦糠、杂草、树叶、作物秸秆和碎柴草均可用于枣园覆草；枣园覆草的数量，局部覆草每亩1000-1500公斤，全园覆草每亩2000-2500公斤。生产中多提倡树盘覆草。覆草厚度为15-20厘米，覆草后在草被上星星点点压点土，以防风刮和火灾。覆草时注意新鲜的覆盖物最好经过雨季初步腐烂后再用；覆草后不少害虫栖息草中，应注意向草上喷药，起到集中诱杀效果。也可进行夏覆草、秋翻埋的树盘(树畦)覆草，每年5月份进行，盖至秋施基肥时翻入地下。
