火龙果开花坐果能力较强，每株火龙果一般可培养15-20条枝条，留作挂果的枝条约占50％，其余可留作营养枝以轮换挂果，并且每条挂果枝条能够形成2-5个花蕾。
在品种特性方面，白肉品种一般能自花授粉，但红肉品自花不亲和需要靠人工辅助授粉，或果园混植两种类型的火龙果品种。
火龙果的花是从日落前约1.5小时开始开放，到日落时完全打开。天亮后花冠逐渐闭合，太阳升起后凋谢。如果遇阴雨天气，对火龙果的自然授粉受精影响很大。因此，可在凌晨谢花前，用毛笔将采集的雄性花粉授到雌性花的花柱上。
如果采用上述的方法，火龙果仍不能成果，那么很可能是苗木出现问题了。其苗木嫁接的砧木，常选择霸王花。如果一旦苗木是霸王花实生苗，则可采取重新嫁接的方法去解决。
