一、育苗
1、苗床准备
在大棚内建造苗床，苗床为平畦，宽1.2米、深10厘米。育苗用营养土可用肥沃大田土6份，腐熟圈肥4份，混合过筛。每立方米营养土加腐熟捣细的鸡粪15公斤、过磷酸钙2公斤、草木灰10公斤（或氮、磷、钾复合肥3公斤）、50％多菌灵可湿性粉剂80克。充分混合均匀。将配制好的营养土装入营养钵或纸袋中。装土后营养钵密排在苗床上。
2、种子处理
每亩需种子400-500克。播种前将西葫芦种子在阳光下曝晒几小时并精选。在容器中放入55-60℃的温水，将种子投入水中后不断搅拌15分钟，待水温降至30℃时停止搅拌，浸泡3-4小时。浸种后将种子从水中取出，摊开，晾10分钟，再用洁净湿布包好，置于28-30℃下催芽，经1-2天可出芽。
3、播种
70％以上种子“出芽”时即可播种。播种时先在营养钵（或苗床）灌透水，水渗下后，每个养钵中播1-2粒种子。播完后覆土1.5-2厘米厚。再在覆土上喷洒50％辛硫磷乳油800倍液，防治地下害虫。
4、苗床管理
播种后，床面盖好地膜，并扣小拱棚。出土前苗床气温，白天28-30℃，夜间16-20℃，促进出苗。幼苗出土时，及时揭去床面地膜，防止徒长。出土后第一片真叶展开，苗床白天气温20-25℃，夜间10-15℃。第一片真叶形成后，白天保持22-26℃，夜间13-16℃。苗期干旱可浇小水，一般不追肥，但在叶片发黄时可进行叶面追肥。定植前5天，逐渐加大通风量，白天20℃左右，夜间10℃左右，降温炼苗。
二、定植
1、整地、施肥、做垄
每亩施用腐熟的优质圈肥5-6立方米、鸡粪2000-3000公斤、磷酸二铵50公斤，还可增施饼肥，每亩150公斤。将肥料均匀撒于地面，深翻30厘米，耙平地面。施肥后，于9月下旬至10月上旬扣好塑料薄膜。定植前15-20天，用45％百菌清烟剂每亩1公斤熏烟，严密封闭大棚进行高温闷棚消毒10天左右。起垄种植，种植方式有两种：一种方式是大小行种植，大行80厘米，小行50厘米，株距45-50厘米，每亩2000-2300株；另一种方式是等行距种植，行距60厘米，株距50厘米，每亩栽植2200株。按种植行距起垄，垄高15-20厘米。
2、定植
仔细从苗床起苗，在垄中间按株距要求开沟或开穴，先放苗并埋入少量土固定根系，然后浇水，水渗下后覆土并压实。栽植深度不要太深。定植后及时覆盖地膜，栽培垄及垄沟全部用地膜覆盖。
三、定植后管理
1、温度调控
缓苗阶段不通风，密闭以提高温度，促使早生根，早缓苗。白天棚温应保持25-30℃，夜间18-20℃，晴天中午棚温超过30℃时，可利用顶窗少量通风。缓苗后白天棚温控制在20-25℃，夜间12-15℃，促进植株根系发育，有利于雌花分化和早坐瓜。坐瓜后，白天提高温度至22-26℃，夜间15-18℃，最低不低于10℃，加大昼夜温差，有利于营养积累和瓜的膨大。温度的调控措施主要是按时揭盖草苫、及时通风等。深冬季节，白天要充分利用阳光增温，夜间增加覆盖保温，在覆盖草苫后可再盖一层塑料薄膜。清晨揭盖后及时擦净薄膜上的碎草、尘土，增加透光率。还可在后立柱处张挂镀铝反光幕以增加棚内后部的光照。
2、植株调整
（1）吊蔓对半蔓性品种，在植株有8片叶以上时要进行吊蔓与绑蔓。田间植株的生长往往高矮不一，要进行整蔓，扶弱抑强，使植株高矮一致，互不遮光。吊蔓、绑蔓时还要随时摘除主蔓上形成的侧芽。
（2）落蔓瓜蔓高度较高时，随着下部果实的采收要及时落蔓，使植株及叶片分布均匀。落蔓时要摘除下部的老叶、黄叶。去除老黄叶时，伤口要离主蔓远一些，防止病菌从伤口处侵染。
