1、品种选择
适宜一大茬栽培的番茄品种必须具备以下条件：耐低温、耐高温、抗病、再生能力强。实验证明：无限生长型的品种适于全年一大茬栽培。
2、培育壮苗
12月上旬播种。播前进行种子消毒，用1%高锰酸钾溶液浸泡10分钟，使种子表面的病菌失去活性，然后浸种发芽。苗床配制营养土，并进行药剂处理，浇透水后均匀撒播种子，覆盖细土0.5-1厘米，注意保持苗床湿润，温度保持25℃-30℃，5天7天出苗。出苗后揭开口通风，白天保持20℃-25℃，夜间保持12℃-14℃，控制苗旺长。苗出齐后及时疏苗间苗。待苗长到4片-5片真叶时定植，苗龄40天左右。
3、定植
第二年2月上旬定植，定植前10-15天扣棚提温。扣棚后及时将地深翻整平，结合整地每亩施经高温沤制的鸡粪5000公斤，氮磷钾复合肥100公斤，钙肥100公斤，并浇透水后扶高垄。采用大小行种植，大行距80厘米，小行距40厘米，垄高20厘米，每垄2行，每亩栽4000株左右。
4、早春管理
定植后闭棚提温，促进缓苗。缓苗后白天温度保持25℃-28℃，夜间12℃-15℃。缓苗后浇1次小水，以后见干见湿，小水勤浇。单干整枝，留4穗果，每穗留果3-4个。及时用吊绳吊架。坐果后结合浇水追肥2次，每次每亩施氮磷钾复合肥15-20公斤。花期用2、4-D涂抹花柄提高坐果率。此期注意加强对晚疫病、早疫病和叶霉病的防治。开花后50天开始采收第一果穗。
5、秋延后管理
9月下旬-10月上旬，越夏期果实即将采收完毕，植株下部的潜伏芽开始萌发，选择两条长10-15厘米健壮新枝，其余摘除。待两枝长至25-30厘米时摘掉新枝2/3高度的叶片，使其弯向地面，用土压住，顶端露出二三片叶，所需新枝全部固定后浇水，压土部位很快长出大量的根。果实全部采收后立即将老植株距新枝3厘米处剪掉，以促新枝生长，同时去掉一条长势弱的新枝，并整理好旧架，将保留的另一条新枝作为番茄第3次结果的新植株重新吊架。新植株培成后天气转冷，将棚前脸膜重新盖上，棚温白天控制在25℃-28℃，夜间10℃-12℃，并加强肥水管理。12月中下旬进入第3次果实收获期。
6、越夏管理
立夏后加强放风，5月下旬棚前脸薄膜撤掉，进行昼夜大防风。番茄第4穗果开花后摘心，其后再选留2条健壮的侧枝，每条侧枝留2穗果。此时因植株伸长，进行一次落蔓，将下部弯曲盘茎，以保持植株占有适度空间。侧枝开花坐果后进入炎热的夏季，为确保安全越夏，在棚膜上加盖银色遮阳网降温，可降低温度3℃-5℃。8月中旬撤除遮阳网。8月下旬再次进入果实收获期。此期应加强对病毒病和棉铃虫的防治。
