已挂果的沙糖桔果树的花芽分化期是在10底11月初开始。也就是末次秋梢充分老熟后，在天气转凉时开始。柑橘类果树不必须要经过对主枝或主干环割，才能促进植株的花芽分化。环割的目的，是暂时阻碍树冠叶片所制造的光合有机产物向根系输送，令根系的生长强度减弱，减少根系对土壤的吸收，减弱植株营养生长（抽枝长叶）的强度，从而进入休眠状达，令生殖生长增强。
但环割并不适合所有的植株，而只适宜营养生长势强、前期肥水供给充足特别是氮素供给充足，或遇到雨水较多，天气较暖和的冬季的条件下，才适宜对植株进行环割。因此，目前是否环割，并不能主要视采收果实是否完成。如果植株果实目前仍有部分留在树上，留树的果实是要消耗树体的有机养分的。这种消耗，在一定程度上会抑制植株的营养生长强度。因此不宜马上进行环割。只要植株不抽发冬梢或无抽发冬梢的迹象，则不宜进行环割。
