1、缺铁。缺铁时，新老茬韭菜发生基本没有区别，都是在韭菜出苗后10天左右出现症状。发病植株叶片呈现黄色或淡白色，其他正常。低温潮湿和盐碱含量较高的地块则发生较重。
2、缺硼。多发生在老韭菜地上，而且茬口越老发生越重。症状出现在苗后10天左右。发病时植株失绿，发病严重时叶片出现黄白相间条斑，叶片扭曲，组织坏死。
3、缺铜。多发生在老韭菜地上，发病较晚，多在出苗后20至25天表现症状。未发病前植株生长正常，当韭菜长到一定高度时，在叶片顶端1厘米下的部位出现2厘米长左右的失绿片段，类似干尖的样子。老韭菜地上往往上述3种症状多混合发生。
4、缺钙。缺钙时中心叶黄化，部分叶尖枯死。
5、缺镁。缺镁时外围叶黄化枯死。
6、硼过剩。硼过剩一般先从叶尖开始枯死。
7、锰过剩。锰过剩时，嫩叶轻微黄化，外部叶黄花枯死。韭菜缺铁，缺硼，缺铜，缺钙，缺镁，及硼过剩，锰过剩。
