11月份，大棚黄瓜陆续开始采摘，此期要注意以下几点：
及时摘除畸形瓜，以免其消耗养分。
及时采收，特别是初期采摘的几批。如果让黄瓜挂在植株上太久，会造成植株生长缓慢，上部小黄瓜或雌花易化瓜或畸形。
黄瓜开花结果期时水分需求较多，尤其是开花结果盛期需要大量水分，应及时满足植株对水分的需求。水分可结合追肥供给。结瓜初期第一次追肥，亩施尿素12.9—17.1公斤或硝酸铵8.6—11.4公斤、硫酸钾9.1—13.7公斤或氯化钾7.6—11.4公斤；盛瓜初期第二次追肥，亩施尿素12.9—17.1公斤或硝酸铵8.6—11.4公斤、硫酸钾11.4—13.7公斤或氯化钾9.5—11.4公斤；盛瓜中期第三次追肥，亩施尿素12.9—17.1公斤或硝酸铵8.6—11.4公斤。
11月份，黄瓜的主要病害是霜霉病和白粉病。霜霉病可用72%克露可湿性粉剂1000倍液或大生M-45可湿性粉剂800倍液喷施防治。白粉病可用10%世高水溶性颗粒剂1000—1500倍液或40%福星乳油4000—6000倍液喷施防治。
