1、及时施肥
采果后，喷0.3％-0.5尿素加0.4％-0.5％磷酸二氢钾混合液，以增加树体营养积累。基肥以农家肥为主，采后尽早施用，施用方法和施肥量因树龄而异。幼龄枣树以环状沟施为主，配合放射状沟施，每株施有机肥50公斤，化肥少量；成龄树根系已布满冠下，可在行间开条状沟沟施或撒施浅刨，然后整地浇水，每株施有机肥50-100公斤，碳酸氢铵、过磷酸钙各1-2公斤。
2、及时清园
枣树落叶后，要及时将枣园中的残枝、落叶、落地僵果以及采果后丢弃在院内的病果、病叶、病枝和杂草等清扫深埋或带出园外烧毁。
3、翻园改土
枣园尤其山区枣园，土壤贫瘠，在土壤封冻前翻耕枣园不仅能改良土壤，促进根系生长，而且能将残余的落叶、病果等翻入土中，同时又能将在土中越冬的桃小食心虫、枣粘虫等害虫翻到地面，被鸟类吃掉或冻死。翻园时间以愈接近土壤封冻效果愈好，翻园深度以15-20厘米为宜。
4、病虫害防治
枣树落叶后，可人工捕捉枣树上的蓑蛾、刺蛾等越冬害虫和虫卵。也可在树干和大枝基部，用涂白剂涂白，可消灭越冬的病菌和虫卵，并可预防冻害（涂白剂的配方比例是：生石灰10份、石硫合剂原液2份、食盐1-2份、粘土2份、水36-40份）。在枣树落叶后和发芽前各喷1次3-5波美度石硫合剂加200倍五氯酚钠液，对消灭越冬病菌和虫卵，减少来年的病虫危害效果良好。初冬时将粗皮、病斑刮掉，并烧毁或深埋，可消灭病菌和在粗皮裂缝中产卵或结茧越冬的害虫。
5、及时浇冻水
在土壤冻前要浇足、浇透冻水。
