加强肥水管理，防治好病虫害。入冬前施足农家肥，每亩至少3000公斤，套尿素40公斤，以提高地温，增强树势，提高抗寒性。晚秋梢及早摘心，个别冬梢抹除，冬季最好不修剪。八九月份用100倍机油乳剂或蚧宝、破壳等农药防治好矢尖蚧、吹绵蚧。同时防治好干腐和根腐病、黑刺粉虱等。
入冬交九前灌足防冻水，有条件的地面铺草盖膜。冬季冻前树冠喷300倍抑蒸保温剂或果树防冻剂，雪后晴天清晨树下拉火堆园内熏烟。枇杷树在11月至元月时花序和果穗套袋，或采用树体扣棚、冻后树冠喷0.2%磷酸二氢钾或植物动力2003，都能起到很好的防冻效果和冻后尽快恢复树势的良好作用。
