枇杷的品质及风味差，是什么原因？

枇杷的品质风味跟产地、气候条件、品种与种植技术等相关：

1、产地：枇杷忌积水，应选择不易积水，保水保肥能力又较强的地块种植。

2、气候条件：日夜温差小时，可溶性固形物含量低，糖分积累少，果实的品质会变酸。

3、品种：种植时要选用当地的优良品种，外地引进品种往往适应性较差，引至当地体现不了它在原产地的优良性状。

4、栽培管理技术的影响也很大。