1、做好苗床，适时育苗。采用育苗移栽方式既可促进种子出苗整齐，又可获得均匀一致的生长植株。一般可采用疏松的茄果类或葱蒜类菜园土或稍吹干的水稻土做苗床，种子按4×2厘米的间隔播在土床上，提倡使用营养钵育苗，播后浇水加盖1-2厘米干细土，先覆一层地膜压紧不漏风，再盖上小拱棚提温保湿。出苗后及时揭去地膜并控制苗床温度，使之保持在20℃左右。
2、培育壮苗，及时定植。定植前2-3天白天应揭去拱棚塑料膜进行炼苗。育苗移栽苗龄不宜太大，宜在2片真叶展开时定植。苗龄越大移栽后缓苗时间越长，对生长越不利，会在很大程度上影响产量，移栽时注意保护根系。栽前的整地做畦、施肥方法与栽后的管理措施都同于大、中棚加地膜覆盖直播生产技术。
