北方一般双孢菇的栽培场所，多利用地下防空洞、永久式蘑菇厂房、以及一面坡式简易蔬菜温室。在防空洞栽培食用菌，出入口处要有一段距离保持黑暗，随手关灯，以防害虫飞入。防空洞在栽培食用菌前要清扫干净，架子、墙壁、地面要彻底消毒、杀虫。要特别注意砖缝、架子缝等处容易匿藏害虫的地方。
对发病严重的老栽培室要进行熏蒸消毒，方法是每立方米容积用80米l福尔马林倒入40克高锰酸钾中进行熏蒸，装高锰酸钾的容器要深，容积要比福尔马林大10倍以上。熏蒸时要密闭栽培室，2天后打开门窗通风换气24小时再将菌袋送入。也可用硫黄熏，用量5克/立方米，密闭48小时，再过2天进料。
