由于菠萝蜜的开花期一般在立春前后，因此对菠萝蜜的促花，一般在12月下旬在树冠滴水线开沟施入以有机肥为主，复合肥配合的肥料。在11月至12月，对壮旺的植株主杆进行环割，以抑制冬梢的抽发。由于菠萝蜜是异花授粉，花着生于树干或主枝上，且20龄以上的植株较为高大，这令授粉，特别是人工授粉带来一定的难度，从而令产量较难保证。
菠萝蜜属于热带半荫性植物，高温多雨和湿度相对较大的环境小气候对植株的生长，果实的发育有利。可考虑采取适当的密植，如株行距定在5×7米的范围，以及选择东南坡向，有一定遮挡下午强阳光的山脚或山谷的位置种植。菠萝蜜在坐果后，其果实发育至成熟一般要经过120天，在谢花后，保果便要进行，可用长干机动喷轮，喷施0.04ppm芸苔素内酯或30ppm赤霉素进行。
