9月份，雨水减少，日照充足，气温降低，甜椒开始返秧，落花落果逐渐减少，如管理得好，可形成甜椒的第二次开花坐果高峰时期。由于前一段时间雨水较多，光照较弱，植株受到一定程度的伤害，此时应加强管理，清除田间残枝败叶，减少养分消耗，增强通风透光性，喷施化学农药进行土表和植株消毒，结合喷药，喷施促进生长的叶面肥，可喷施0.2%磷酸二氢钾+0.2%硫酸锌+0.1%尿素肥液，每周一次。尤其到中后期，更应注意根外追肥，促进生长和花芽分化，减少落蕾、落花，增强抗性。喷施0.1%氯化钙水溶液或1000倍硫酸铜溶液，能减轻日烧病等病害的发生。要及时追肥浇水，促进抽生新枝条、多开花、结果，增加后期产量。8月下旬-9月上旬，开花坐果较多，追施防衰肥，要多施腐熟的有机肥，每亩追复合肥20公斤，也可浇灌粪稀释液2次，一般7-8天浇一次水，肥水交替，即施两次肥再灌一次清水，以保证植株生长和果实膨大的需要。此时植株枝脆果多，采收必须小心，防止折枝伤果。同时及时防治病虫害，注意及时拔除田间杂草。
