山茶花对土壤的酸碱特别敏感，土壤的酸碱过大或过小都会影响山茶花的生理活动，山茶花最适宜的酸碱度为pH5.5-6.5。南方的红黄壤呈微酸性，可直接用于栽培山茶花。山茶花喜在半阴半阳的环境下生长。遇强光照时，必须采取遮荫措施，以减少强阳光的照射。夏季日照强度大，应置于半阴湿通风环境下，以防日灼、落蕾和落叶。秋冬季是山茶花花蕾膨大或开花期，必须放置在阳光充足的地方，有利于光合作用，确保安全越冬和壮蕾开花。
山茶花宜处于漫射光充足的全方位光照条件下生长，而忌烈日暴晒和改变方向。山茶花既喜温暖又不耐高温。适生温度为18-25摄氏度，低于10摄氏度和高于35摄氏度时则生长不良或停止生长。同时，山茶花对气温的变化和环境的辐射热很敏感，属于怕酷热、忌严寒、喜温暖的中性植物。信宜地处低纬度的山区，属南亚热带季风气候但又有复杂多变的山区气候特点。由于山多，气候夏热冬凉，四季分明，全年平均气温为16．5℃-22．8℃，年降雨量为1477-1941毫米，无霜期205-347天。信宜能种植山茶花，但需注意夏季防暑、冬季防寒、雨季防雨等。
