宝青40天是广东省农科院蔬菜研究所育成的、适合目前市场需求的菜心新品种。宝青40天菜心植株直立，株高28厘米，茎短缩，基叶斜举、椭圆形、油绿色有光泽，叶柄短；主薹高23-25厘米，薹径较粗、油绿色，薹叶细长，品质优；早熟，播种至初收28-30天；耐热、耐湿，抗病力强，经田间接种鉴定，表现为高抗病毒病和霜霉病。该品种适合夏季高温高湿季节种植，具有生势壮、抗性强、产量高、品质好等优良特性，已在广东省各地大量推广种植，受到了广大农户的欢迎。一、选地、整地菜心生长需要较肥沃的土壤，最好选择富含有机质、疏松、肥沃的壤土或砂壤土，前作为瓜、豆类等非十字花科作物的土地种植。种植前要深耕晒田，或浸水淹渍。畦宽包沟1.5米左右、高20-30厘米，畦面呈龟背形。另外，注意挖深沟排水。
二、适时播种宝青40天菜心适播期为4-10月，一般以直播为主。每亩用种量约400-500克。要尽量避免在阴雨绵绵、暴雨和台风雨的天气播种。播种前要施足基肥，播种后用山草、碎稻草等薄盖畦面。
三、培育壮苗幼苗期约为15天，从播种到主薹采收为30天左右，苗期占生长期的1/2。因此幼苗期的生长与菜薹的发育有很大的关系。第一片真叶展开时要及时追肥，追肥宜勤施薄施，选用人粪尿等速效完全肥料。在晴天要保持土壤湿润，雨天要注意排水，防止田间积水。在第一片真叶展开时要及时间苗，以后再间苗1-2次。在苗龄15天左右即具3-4片真叶时定苗，株行距为10厘米×15厘米。拔除起节苗、劣苗、弱苗及杂种苗，有缺苗的地方要及时补苗。
四、合理施肥菜心的根群分布浅，吸收面积较小，吸收能力较弱，而且栽培密度大、生长速度快。施肥应以基肥为主，一般每亩用腐熟有机肥2000公斤、复合肥20-30公斤进行全层施肥。追肥可在第一片真叶展开时结合间苗施一次稀薄人粪尿水或尿素，以后根据生长情况每隔3-5天左右施肥一次，可施用30％人粪尿，或每亩用复合肥20公斤与尿素10公斤混合施用。当菜心现蕾并开始抽薹时，应供给充足肥水，适当增加浓度和份量，保证菜薹发育的需要。在菜薹形成过程，晴天要降低施肥浓度，并在下午5时以后才施肥，防止烧伤叶片。
五、防雨降温夏季正值高温高湿和台风暴雨多发季节，栽培上应抓好防热防暴雨的中心环节。播种后可用遮光网或稻草等覆盖畦面，以保持土壤湿度，防止雨水冲刷，出苗后迅速揭去覆盖物。幼苗期遇到高温多雨天气，可用45％遮光网在0.8米以上的高处搭棚覆盖，天气良好时要揭去覆盖物。菜心叶面积大，在高湿下蒸腾量极大，整个生长季节要保持土壤湿润，高温期间要淋清凉的流动水，每天早、午、晚各淋水一次，特别要注意在中午11-12时淋过午水，以降低田间气温。
六、及时采收宝青40天菜心以采收主薹为主，一般不采收侧薹。一般在菜薹高及叶的先端并已初花即所谓的“齐口花”时为适宜采收期。未达到采收期则太嫩，产量低；菜薹高过植株，则太老，菜薹品质降低。
七、病虫害防治菜心的病害主要有炭疽病、软腐病等，要以预防为主。炭疽病在高温高湿时易发生，可用叶斑净、施保功、多菌灵、托布津等药剂防治。软腐病可用农用链霉素3000-4000倍防治。菜心的虫害主要有黄曲条跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾。黄曲条跳甲要采用标本兼治的综合措施，在幼苗期及时施药防治，每亩用3％米乐尔颗粒剂2公斤拌种或于幼苗期撒施后淋水，也可用杀虫双或敌百虫1200-1500倍液淋施同时杀死地上部成虫和地下部幼虫，或用巴丹、乐斯本、杀虫双、跳甲绝等药剂喷杀。小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾的抗药性均较强，要掌握施药时期和方法，可选择高效低毒的药剂如锐劲特、菜宝、除尽、抑太保、巴丹、杀虫双等交替使用或合理混用喷杀。
