一、选用良种。根据我乡实际，选择湘杂油695号、湘杂油814号、湘杂油199等品种。
二、适时播种，培育壮苗。油菜适宜在9月中、下旬播种，苗床与大田1:5的比例选择并亩施人畜粪20至30担，磷肥30至40公斤作底肥。播种量每亩0.4公斤，1亩大田用种量为100克，分厢过秤来回匀播，播后用灰肥或细黄土盖籽。苗床管理，前期注意及时浇水，保持苗床湿润，及时间苗，3叶期定苗，间小留大，每平方尺留苗15株。定苗时每亩追施尿素2至3公斤，移栽前一星期追施一次送嫁肥和防病治虫一次。3叶时每亩用10克多效唑兑水50公斤进行喷施，培育壮苗，防止高脚苗。5叶时每亩用硼肥200克，兑水50公斤喷施，直播油菜最迟应在10月中旬播完，每亩直播2万株。
三、适龄移栽，合理密植。为了保证适期移栽，早发壮苗，大力推广稻田免耕，板田移栽新技术。在晚稻勾头撒籽时，深开围沟，腰沟、排水露田，晚稻收割后，开好畦沟，沟土撒在厢面上打碎整平，然后挖穴，移栽密度，行距1至1.2尺，株距5至6寸，每亩保证8000-10000株。移栽时间一般力争10月底移栽完，苗龄30-35天，做到“三要三边四栽四不栽”，即行要栽直，根要栽稳，株要栽正；边起苗、边移栽，边用稀粪水浇好定根水；大小壮弱苗分开栽，栽有穴肥，栽大壮苗，栽紧根苗；壮弱苗不混栽，无肥不栽，瘦弱病害苗不栽，悬空吊根压心苗不栽。
四、科学用肥，巧施追肥。根据油菜生长发育特点，施肥原则是：“基肥足、早施勤施苗肥、重施腊肥、稳施苔肥、巧施花肥”。基肥：每亩人畜粪20担，钙镁磷肥25公斤，钾肥5公斤作基肥，10至15担优质土杂肥作穴肥。苗肥：栽后7至10天结合中耕亩施尿素4至5公斤兑水浇施，栽后15天施第二次苗肥。腊肥：12月底至元月上旬结合培土，亩施猪牛粪20至30担。苔肥：在2月底看苗追施，苗势弱重施、苗旺少施，花肥：在初花期结合防治菌核病，喷施一次硼肥，每亩用硼肥200至250克，兑水50公斤喷施。
五、加强田间管理。
1、补苗抗旱防渍。栽后3天之内补好苗，遇天旱沟灌抗旱，春季多雨，清沟排水。
2、中耕培土除草。中耕两次，移栽成活后进行第一次中耕，5-6叶期用除草剂“丰山盖草灵”除草1次，12月底元月上旬结合施腊肥进行一次深中耕，适当培土壅蔸。
3、摘苔去老叶。在立春后10天左右或苔高25厘米时，趁晴天中午摘去顶端1至2节。盛产期至终花期，结合除草，摘去植株下部的黄老叶。
4、防治病虫害。主要防治好蚜虫、菜青虫，可用蚜虱净或阿克泰+好上佳或蓝铃防治，油菜发生菌核病可用50%的多菌灵可湿性粉剂1000倍或70%的甲基托布津可湿性粉剂1500倍防治。
