桑葚的营养价值

发布日期:2017-12-03 12:48

桑葚是桑树上长出的果实,味道鲜美,营养丰富,对人体具有多种保健功能,成为很多人喜爱的一种水果。桑葚在春天成熟,这时病虫害发生少,桑园一般不用药,因此是一种绿色无公害水果。桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养价值是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。桑葚的药理作用主要有增强人体免疫功能、促进造血细胞生长、防癌抗突变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等。